Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Maison Accueil Personnes Agees
- CDD
- Maison Accueil Personnes Agees
Les missions du poste
Nous recherchons une personne à la MAPA de Melrand en tant que cuisinier/cuisinière de collectivité.
Poste à pourvoir début septembre pour une durée d'un mois (remplacement dans le cadre d'un arrêt maladie)
Possibilité d'autre contrat par la suite selon l'activité
Les misions du poste :
- Réception/stockage des marchandises
- Préparation des repas pour résidents (24) ainsi que les agents.
- Préparation des portages de repas à domicile
- Entretien du poste de travail
Horaires :
7h30 - 13h30 ou 11h - 20h
Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché :
- Connaitre les normes HACCP
- Une première expérience en restauration collective.
Période de formation en binôme à votre prise de poste.
Candidatez par mail via l'annonce ou contactez Mme LAPOTRE au **.**.**.**.**
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences requises
- Restauration
- Préparation des repas
- HACCP