Operateur de Production Patisserie H/F - 56

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !Votre agence Triangle Intérim - Vannes recherche des OPERATEURS DE PRODUCTION PATISSERIE H/F pour l'un de ses clients sur le secteur de LOCMINE.

Mission à pourvoir dès lundi 1er septembre ! Mission longue possible !

INFORMATION DU POSTE

Lieu : LOCMINE
Horaires : 2x8
Lundi 3H-11H ou 5H30-13H ou 13H-21H
Mardi au vendredi 4H30-13H ou 13H-21H
Salaire : 11.99EUR/H

VOTRE MISSION

Rattaché à votre chef d'équipe, vos missions seront :

Préparer les pâtes

- En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
- Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
- Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
- Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage-Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
- Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production

Aider à la fabrication

- Participer au plaquage déplaquage des moules de cuisson
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices...)
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne

Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel