Adjoint Responsable Atelier de Production H/F - 56

Le Groupe Jean FLOC'H est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de la viande de porc. Implanté principalement en Bretagne, il emploie près de 2 500 collaborateurs répartis sur 14 sites de production en France.

Le groupe fournit une gamme complète de produits destinés à la grande distribution, la restauration hors domicile (RHD), l'industrie agroalimentaire, ainsi que des bouchers charcutiers en clientèle. Son engagement repose sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et le développement durable.

Le Groupe Jean FLOC'H valorise la proximité humaine, la responsabilité sociale et le soutien à l'économie locale, notamment à travers l'emploi de proximité. Rejoindre Jean FLOC'H, c'est intégrer un groupe en pleine croissance, soucieux de ses collaborateurs et de la qualité de ses produits.Lieu : Groupe JEAN FLOC'H - Guénin(56)

Contrat : CDD 12 mois, possibilité d'évolution vers un CDI

Poste à pourvoir pour début septembre 2025 ou suivant vos disponibilités.

Rattaché(e) au responsable de service, vous interviendrez sur la partie tranchage des côtes (zone de tranchage, zone de conditionnement automatisé en sachet et palettisation).

Vous avez pour principales missions :

- Assurer l'organisation de la production et la gestion du personnel (équipe 6/8 personnes)

- Effectuer la mise en place et/ou la clôture de l'atelier

- Garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients

- Améliorer les performances de l'atelier (qualité, sécurité, productivité)

- Être en mesure de remplacer le responsable d'atelier lors de ses absences