Découenneur sur Machine H/F - 56

Notre client, prestataire en 2ème transformation de la viande depuis 1995, travaille avec les principaux acteurs de la filière. Dans le cadre de son développement, il recrute un Decouenneur sur machine (H/F).

Rejoignez SAMSIC EMPLOI LOCMINE qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en vous proposant des offres en intérim, CDD, CDI.
Notre ambition : valoriser vos compétences auprès des entreprises et vous proposer les postes les plus adaptés.

Missions principales
- Manipuler les morceaux de viande sur la machine (découenneuse) afin de retirer la couenne du morceau de viande (épaule, jambon...).
- Adapter les interventions selon le site, les produits et le cahier des charges.Profil requis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les bonnes postures de travail.
- Appliquer la procédure en cas de casse de lame.
- Connaître l'anatomie animale et identifier les différents muscles.

Compétences attendues
- Utiliser la machine (installation).
- Repérer les anomalies telles que les abcès.
- Gérer la présence éventuelle de corps étrangers.
- Maintenir propre et organisé son poste de travail.

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Des missions vous attendent à Locminé et aux alentours !
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.