Eplucheur - Dénerveur H/F - 56

Notre client, prestataire en 2ème transformation de la viande depuis 1995, travaille avec les principaux acteurs de la filière. Dans le cadre de son développement, il recrute un Éplucheur/Dénerveur (H/F).

Rejoignez SAMSIC EMPLOI LOCMINE qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en vous proposant des offres en intérim, CDD, CDI.
Notre ambition : valoriser vos compétences auprès des entreprises et vous proposer les postes les plus adaptés.

Missions principales :
- Manipuler les morceaux de viande sur la machine (dénerveuse ou éplucheuse) afin de retirer l'excédent de gras et les nerfs.
- Adapter les interventions selon le site, les produits et le cahier des charges.Profil requis :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les bonnes postures de travail.
- Appliquer la procédure en cas de casse de lame.
- Connaître l'anatomie animale et identifier les différents muscles.

Compétences attendues :
- Utiliser la machine (installation, changement de lame selon le site).
- Repérer les anomalies telles que les abcès.
- Gérer la présence éventuelle de corps étrangers.
- Maintenir propre et organisé son poste de travail.

Envie de nouvelles opportunités ?
Envie d'acquérir de nouvelles compétences ou de découvrir un métier ?
Des missions vous attendent à Locminé et aux alentours !
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.