Assistant Qualité H/F - 56

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !Nous recherchons un Assistant Qualité H/F pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service Qualité situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22).

Sous la responsabilité de la Responsable Système Qualité Charcuterie, vous aurez plus précisément en charge le suivi d'un secteur.

Dans ce cadre vous serez chargé(e) de :

- Suivre les réclamations/retours clients : analyse des causes, actions correctives, enregistrement, réponse dans l'objectif de délai fixé
- Suivre les non conformités internes
- Effectuer les mises à jour documentaires diverses
- Suivi des plans d'actions audit interne et externe, de l'amélioration continue
- Réaliser des formations du personnel (Hygiène, Qualité, HACCP, CCP, ISO 50 001...)
- Participation aux audits externes (IFS, BRC, certification produit et client)
- Mettre en place en collaboration avec les responsables du secteur et la responsable qualité site des actions correctives et préventives en lien avec les audits internes, externes, inspections, FAC/DA...
- Participer et/ou conduire des audits internes : terrain (hygiène, verre et plastique dur, vestiaires ...), 5S
- Vérification et suivi des CCP / PRPO
- Mettre à jour les indicateurs
- Suivre les analyses libératoires et les essais
- Assurer les visites site