Eplucheur - Dénerveur H/F - 56

Notre client, prestataire en 2ème transformation de la viande depuis 1995, travaille avec les principaux acteurs de la filière. Dans le cadre de son développement, il recrute un Éplucheur/Dénerveur (H/F).

SAMSIC EMPLOI LOCMINE : acteur clé du territoire, nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi. Notre mission : connecter vos compétences aux besoins des entreprises locales.Et si vous deveniez le prochain talent à évoluer à nos côtés ?

Missions principales :

- Manipuler les morceaux de viande sur la machine (dénerveuse ou éplucheuse) afin de retirer lexcédent de gras et les nerfs.
- Adapter les interventions selon le site, les produits et le cahier des charges.

Profil requis :

- Respecter les règles dhygiène et de sécurité ainsi que les bonnes postures de travail.
- Appliquer la procédure en cas de casse de lame.
- Connaître lanatomie animale et identifier les différents muscles.

Compétences attendues :

- Utiliser la machine (installation, changement de lame selon le site).
- Repérer les anomalies telles que les abcès.
- Gérer la présence éventuelle de corps étrangers.
- Maintenir propre et organisé son poste de travail.

Envie de nouvelles opportunités ?
Envie dacquérir de nouvelles compétences ou de découvrir un métier ?
Des missions vous attendent à Locminé et aux alentours !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.