Technicien R&D H/F - 56

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.

Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d'affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s'est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s'engage pour préserver l'environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.Rattaché(e) à la Cheffe de projet Développement Innovation Produit, vous l'assistez, en collaborant à la mise au point de nouveaux produits, à la rénovation des recettes existantes et à l'amélioration continue des process de fabrication. Vous participez aussi aux tests de nouvelles matières premières.

Vos missions principales :

- Réaliser des prototypes et échantillons dans le cadre de développements produits à marques et d'appels d'offres clients ;
- Organiser et suivre les essais industriels des produits validés en phase de conception (préparation, suivi des essais industriels, établissement du compte-rendu, suivi du vieillissement des échantillons) ;
- Suivre l'industrialisation (assister le service production qui réalise la fabrication, formaliser les paramètres de fabrication) ;
- Tester de nouvelles matières premières ;
- Apporter votre soutien pour l'amélioration des produits et process existants ;
- Organiser vos plannings quotidiens et hebdomadaires de manipulation en tenant compte des priorités du service ...