Conducteur de Lignes H/F - 56

L'odeur des pancakes tout juste dorés, le croquant des crêpes aux pépites de chocolat ou encore le moelleux réconfortant des madeleines...
Rejoignez une entreprise où ces saveurs d'hier accompagnent votre quotidien d'aujourd'hui ! Chaque matin, c'est le parfum des gâteaux fraîchement préparés qui vous accueille et vous replonge dans ces souvenirs gourmands des mercredis après-midi de l'enfance.

Vos missions:

- Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication.
- Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité.
- Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité.
- Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage.
- Contrôler le bon déroulement de la production.
- Incorporer les ingrédients.
- Effectuer les enregistrements de suivi.
- Ajuster les réglages de cuisson selon les standards.
- Réaliser les contrôles qualité des produits finis.
- Renseigner les données dans le système de gestion informatique.
Informations complémentaires
Vous intégrez une entreprise familiale et d'un fort engagement RSE.
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