Technicien Qualite H/F - 56

Le Groupe Jean FLOC'H est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de la viande de porc. Implanté principalement en Bretagne, il emploie près de 2 000 collaborateurs répartis sur 12 sites de production en France.

Le groupe fournit une gamme complète de produits destinés à la grande distribution, la restauration hors domicile (RHD), l'industrie agroalimentaire, ainsi que des bouchers charcutiers en clientèle. Son engagement repose sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et le développement durable.

Le Groupe Jean FLOC'H valorise la proximité humaine, la responsabilité sociale et le soutien à l'économie locale, notamment à travers l'emploi de proximité. Rejoindre Jean FLOC'H, c'est intégrer un groupe en pleine croissance, soucieux de ses collaborateurs et de la qualité de ses produits.Rejoignez une entreprise engagée pour l'excellence et la qualité !

La Société BERNARD (Etablissement de Kerbéthune) est une unité de production spécialisée dans la première transformation et la découpe de porcs, située à Locminé (Morbihan).

Elle appartient au Groupe Jean FLOCH, acteur majeur de la filière porcine française qui emploie 1 500 collaborateurs répartis sur 14 sites industriels en Bretagne.

Le site de Kerbéthune s'inscrit dans une démarche de performance certifiée (IFS), garantissant la sécurité alimentaire et la traçabilité de ses produits.

LIEU :

Poste basé à LOCMINE avec mobilité fonctionnelle sur les sites de LOCMINE-GUENIN et LOUDEAC

Vos missions :

Rattaché(e) au Responsable Qualité du Pôle Viande, vous serez un véritable garant de la conformité de nos produits et procédés. À ce titre, vous aurez pour principales missions :

- Mise en oeuvre et suivi du système qualité (optimisation et améliorations), gestion du système documentaire, évaluation et suivi du processus (hygiène/qualité, nettoyage) et de l'HACCP ;
- Gestion des non conformités et des actions correctives ;
- Réalisation d'audits internes ;
- Validation des cahiers des charges, gestion des réclamations, garant du respect des exigences clients ;
- Garantir la bonne mise en oeuvre des dispositions relatives à l'hygiène, la qualité produit et la sécurité alimentaire ;
- Mise en oeuvre et suivi des plans de contrôles ;
- Suivi des modifications réglementaires concernant les conditions de fabrication du produit et les communication aux personnes concernées.
- Formation du personnel
- Mise en place et suivi des exigences liées à la certification IFS
- Participation aux dossiers liés à l'environnement

Votre profil :

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à conjuguer expertise technique et compétences relationnelles.

- Organisation et rigueur.
- Esprit terrain et pragmatisme.
- Réactivité et capacité d'adaptation face aux imprévus.
- Esprit d'équipe et sens de la communication.
- Bonne maîtrise des outils informatiques

Formation et expérience :
Titulaire d'un diplôme Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire ou dans un domaine similaire, vous justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire sur des missions similaires.

Pourquoi rejoindre le Groupe Jean FLOCH ?

Au sein du Groupe Jean FLOCH, la qualité n'est pas qu'un objectif : c'est une priorité. Intégrer nos équipes, c'est choisir :

- Un environnement tourné vers l'excellence : des process rigoureux, des certifications reconnues et une recherche constante d'amélioration.
- Un rôle stratégique dans la préservation de la satisfaction client et la sécurité alimentaire.
- Une opportunité d'évolution : avec notre école de formation interne, développez vos compétences et construisez votre carrière.
- Des conditions attractives : participation, intéressement, remises sur nos produits, avantages CSE, et un cadre de travail humain et stimulant.