Chef de Cuisine H/F - le Dauphin

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

Missions :

Élaborer et préparer les plats dans le respect des standards de qualité

Concevoir les menus et proposer de nouvelles recettes

Gérer les approvisionnements et les stocks

Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation et du leadership

Capacité à travailler en équipe

Rigueur et créativité

Conditions de travail :

Contrat : CDI

Horaires : du lundi au samedi

8h30 - 11h30

12h00 - 16h00

Rémunération : selon profil et expérience

Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) sur le site france travail

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Travail en équipe
• Management d'équipe