Cuisinier H/F - Residence Saint Dominique

La résidence Saint Dominique située à Pontivy cherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e), organisé(e) et attentif(ve) au bien-être des résidents afin de rejoindre une équipe investie et bienveillante CDD temps plein du 10 au 23/09/2026.

Le/la cuisinier(ère) joue un rôle essentiel dans la qualité de vie quotidienne des résidents. À travers une cuisine équilibrée, et adaptée aux besoins des personnes âgées, vous participez activement à leur confort et à leur plaisir au quotidien.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à proposer des plats variés et adaptés aux différents régimes alimentaires, textures modifiées et recommandations nutritionnelles liées au grand âge, vous participerez aux commissions de menus

Vous travaillez en collaboration avec l'équipe hôtelière, soignante et administrative afin d'assurer un service de qualité dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Vos missions :
- La préparation des repas du midi et du soir
- Le respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Le respect des fiches techniques internes,
- L'entretien quotidien des locaux et du matériel de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et hôtelière

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Diététique
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène