Manager en Restauration Rapide H/F - McDonald's PONTIVY

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne).
Nous recrutons un Manager au sein de notre restaurant de Pontivy situé dans le Morbihan !
Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois.

De nombreux avantages vous seront proposés :
- Des primes trimestrielles,
- Une prime d'ancienneté annuelle,
- La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez,
- Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France,
- Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré,
- Des acomptes sur salaire à la demande via la plateforme Rosaly.

VOS MISSIONS ET RESPONSABILITES :
Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes:
- Management d'une équipe d'environ 15/20 personnes,
- Gestion des plannings,
- Gestion des stocks et des approvisionnements,
- Gestion des caisses,
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

PROFILS ET PARCOURS D'INTÉGRATION :
Dynamique, vous vous caractérisez par vos compétences, votre sens du service mais également par votre goût du challenge et du terrain.
Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration personnalisé et serez accompagné(e) par le (la) directeur (rice) du restaurant afin d'appréhender l'ensemble de vos futures missions. Vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'équipe, vous pouvez nous faire parvenir
votre candidature par mail à l'adresse suivante : ****@****.**

REMUNERATION :
1874 € à 2237€ par mois selon expérience

Notre entreprise est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestion de la relation client (CRM),Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Construire un plan de carrière dans la restauration rapide,Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Développer et fidéliser la relation client,Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des stocks
• Contrôle qualité
• Formation des équipes
• CRM
• Force de proposition
• Management d'équipe
• HACCP
• Entretien des équipements
• Gestion de caisse
• Normes d'hygiène