Préparateur de Recette - Cutteriste H/F - Cité marine

Cité Marine offre un large choix de poissons enrobés, rillettes, légumes élaborés et solutions végétales, produits sur 10 sites en Bretagne, Normandie et Pays de Loire. Forts de l'expertise de nos 2 000 collaborateurs, nous nous positionnons comme leader français du poisson enrobé et acteur majeur sur les marchés des légumes élaborés et plats végétariens. Nous sommes présents aux rayons frais et surgelés, sous marques propres (Cité Marine, CAP Océan, Mon Repas Végétal) ou marques de distributeurs.Depuis plus de 30 ans, nous plaçons l'innovation au coeur de notre stratégie. Au-delà de nos performances économiques, nous avons su conserver un dialogue social et une écoute client attentive. Nous nous engageons dans une démarche de production durable, éthique et responsable, basée sur un système de management de la qualité performant.Rejoindre Cité Marine, c'est évoluer au côté d'un acteur de référence dans l'agroalimentaire. Notre ambition, vous intégrez dans un Groupe Dynamique et Performant, afin de construire ensemble notre avenir !
Cité Marine recherche pour son site situé à PLUMELIN recherche 2 PRÉPARATEURS DE RECETTE / CUTTERISTES en contrat à durée indéterminée.Rattaché(e) au Responsable de production / Chef d'équipe production, vos missions sont les suivantes :Organiser et conduire sa machine suivant le planning de production dans le respect du dossier de production, de la sécurité, de l'hygiène, de la qualité et de l'environnementUtiliser et appliquer les modules « sécurité » mis en placeAppliquer le dossier de production et fournir une mêlée conforme (T°C, texture...)Renseigner les documents d'enregistrement de traçabilitéGarantir l'approvisionnement des lignes en mêlées dans le respect du FIFO et du juste à temps et anticiper sur la préparation des matières premières et ingrédients nécessaires aux séries prévues sur le planningEffectuer l'ensemble de ses interventions dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéInformer et mener les actions correctives décidées par son chef d'équipe en cas de non conformités et renseigner la fiche de non conformité produitIdentifier, enregistrer et évacuer les déchets selon les consignes définiesDans le cadre de votre intégration, un accompagnement avec un référent vous sera dispensé dans le but de vous amener vers l'autonomie.Postes à pourvoir :1 en Horaires en 2X8 (1 mercredi sur 2 non travaillé)1 en horaires de Nuit (du dimanche soir au vendredi matin)

Rigueur, ponctualité et réactivité sont les qualités attendues pour ce poste. Vous souhaiter intégrer une équipe dynamique et investie ? Venez nous rencontrer !

• Méthode du juste-à-temps
• Autonomie
• Réactivité
• Application de la méthode PEPS
• Normes d'hygiène