Cuisinier - Cuisinière H/F - le Jardin des Saveurs

Le jardin des saveurs à Locminé renforce son équipe et recherche un .e cuisinier.e. expérimenté.e et autonome . Poste en CDI temps complet. Vous intégrez une équipe actuellement composée de 3 personnes : 1 cuisinier, 1 aide de cuisine et 1 apprenti. Vous préparez les préparations salées et sucrées selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ,et de la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Vous assurez également la réception des marchandises et la gestion des bons de livraisons. Vous pouvez participez à l'élaboration des menus .

Vos horaires habituels de travail et de repos :
09h30 / 15h00-15h30 avec pause repas de 11h30 à 12h00
18h00 / 22h30-23h00 avec pause repas de 18h30 à 19h00 ( le samedi soir fin minuit - minuit et demi.)
Heures supplémentaires majorées.

Jours de repos :
mardi soir ,mercredi, samedi midi, dimanche

Salaire selon profil et expérience .
Diplôme en cuisine exigé
Poste à pourvoir dès que possible

Experience: 2 An(s) - 2 à 3 ans dans le poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Réception de marchandises